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Categoria Stagionalità

Funghi pleurotus

I funghi sono organismi ben distinti dai vegetali costituendo infatti un regno a sé stante. Questa varietà presenta un gambo bianco e tozzo, cappello di colore bruno ricoperto da una cuticola con un tipico odore di farina.

€3,30 1/2 kg

Esaurito

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Descrizione

Proprietà

Hanno un discreto contenuto in proteine, carboidrati e fibre. E sono ricchissimi di minerali (calcio, fosforo e ferro), di vitamina B1 e B2 e acido folico.

Consigli d’uso e conservazione

Si rivelano molto versatili avendo carni particolarmente gustose, fibrose e resistenti.

Ricette

  • Funghi pleurotus trifolati con pinoli.

Come funziona?

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Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.